Dafür reicht der beschriebene AirTag vollkommen aus…
Im übrigen speichert auch das iPhone den Standort des geparkten Autos, unabhängig von anderen technischen Mitteln.
Ich will dir ja da gar nicht widersprechen, aber es gibt neben iPhone auch noch andere Hersteller von Handy's, und dann bringt dir auch der AirTag leider relativ wenig ...